сряда, 27 юли 2011 г.

Пръчици вълшебни!

     Това са моите най-любими соленки, които съм хапвала някога. Рецептата е отново от семейният архив. Толкова са атрактивни и вкусни, че колкото пъти съм ги поднасяла винаги изчезват моментално. Тази публикация ще е малко кратичка, така мисля, но като се познавам може и да се разприказвам, че нещо ми се отваря думата посред нощ!....цялата публикация






вторник, 26 юли 2011 г.

Студена зеленчукова супа!

    Докато вчера целият ден прекарахме в разходка и направихме един 4-5 часов преход и съм червена като рак само от ходене по улиците, /може би съм от малкото хора, които не обичат да ходят на плаж/, си мисля за една много хубава и Студена зеленчукова супа и може би за едно Пиле с ориз. Прибираме се и сядам да си почина и тогава ми хрумва да направя нещо по-различно с тази супа...цялата публикация!


                                                          

събота, 23 юли 2011 г.

Торта "Целувка"!

    Шоколадови блатове!
    Шоколадов мус!
    Крем от белтъци, крема сирене и орехи!
    Целувки и бишкоти потопени в шоколадов сос!
    Представям Ви дами и господа тортата, която измайсторих за собственият си рожден ден!
    И днес е 22.07.2011 и моят блог, който от ден на ден ми става по-мил става на един месец!...цялата публикация




четвъртък, 21 юли 2011 г.

Трицветно предястие!

     Рецептата е от един отдавна забравен от мен бележник със записки, които съм написала като ученичка явно все пак съм знаела, че ще проявя интерес някой ден и ето в случая страхотна рецепта и задоволителен резултат! Обещавам да направя всички рецепти от тефтерчето, защото вътре има доста интересни неща! Време беше да попълня и този раздел.Това предястие го зная доста отдавна, правила съм го много отдавна или някакво подобие на това, което се получи сега, тогава си мислех, че готвенето се свежда до сандвичи, макарони със сирене и неща от този род, но ...!... цялата публикация



                               Публикувано в САЛАТИ И ПРЕДЯСТИЯ

вторник, 19 юли 2011 г.

Мъфини с шоколад и конфитюр!

   Мъфини или кексчета, кой може да каже точно, всъщност както искате, но насладата от тези красиви малки десерти е неповторима. За мен няма по-голямо съвършенство от малките десерти, за които полагаме много повече старание и любов, когато ги правим. Това са първите неустоими мъфини, които направих за тази Нова година! Един от главните виновници е отново моето Веси, което ме надхитри и тази тавичка получих като подарък с пожелание винаги всичко да се получава! Много и благодаря за това, че винаги посреща моите луди идеи за нови начинания с ентусиазъм...цялата публикация


сряда, 13 юли 2011 г.

Милинките от моето детство!

    Нали знаете, че това, което ни готвеха нашите баби никой не може да ни го направи отново по същият начин, със същият аромат или със същият вкус. Нещата, които моята баба Кера правеше бяха много простички, но невероятно вкусни.    Честно, да ви кажа бях забравила за тези милинки, но неотдавна бях в Силистра, а когато се прибера там винаги изниква някое ястие, което съм хапвала като дете...цялата публикация



вторник, 12 юли 2011 г.

Пълнени тиквички


    Обичам лятото и всичките му блага, най-много се радвам на вкусните градински зеленчуци, които са толкова хубави, че понякога нямам насита. Днес ще говоря за тиквичките, така любими на мнозина от нас, казвам това защото милото /Мартин/, когато се запознахме не ядеше тиквички, но това се промени разбира се. 
    В предишната публикация споменах за тези тиквички, които направих заедно с шницелите и сега ще ви разкажа за тях...цялата публикация



неделя, 10 юли 2011 г.

Шницели - всичко по четири!

    Днес получих коментар, който ме озадачи. Обръщам винаги специално внимание на негативните, дават ми леко предизвикателство. Тези шницели са великолепни и винаги ми се получават и не можах да повярвам че са станали "отвратителни". Тъкмо повод за днешната вечеря, а и отдавнашното ми намерение за подновяване на снимките. Това е моят отговор на коментара, не винаги вината е в другите....цялата публикация



   

събота, 9 юли 2011 г.

Пица "Casa Perfetta"

  Може би наистина обичам Италия, всяко ястие, което е италианско ми е любимо, абсолютно всяко.
    Знаете ли каква е историята на пицата, а че има дори закон за Традиционната италианска пица? Мисля, че първата е от Неопол и от там започва всичко наречено пица.
    Ако направя социологическо проучване, какъв процент от хората обичат пица, числото най-вероятно ще е 99,9...%, а аз ако трябва да говоря за себе си при мен е на 100%, защото това е едно от любимите ми ястия, мога да консумирам по всяко време и всякакъв вид.
    Толкова е вълнуващо да правиш пица, да замесиш тесто, да измислиш какъв вид плънка искаш този път, да я гледаш как се изпича и кашкавала се разлива навсякъде, олеле пак искам да направя!...цялата публикация

сряда, 6 юли 2011 г.

Пай с череши и топка сладолед!

    Спомняте ли си, когато едно време нямаше кой знае какви десерти освен шоколад "Кума лиса" и разни такива, как мажехме маслени бисквити с конфитюр и между другото аз правя това и сега! Това да ви напомня на нещо, на мен на плодов пай! 
    Пайовете са едни от любимите ми десерти, сладки или солени лесно се правят и винаги се получават каквото и да има отгоре. В сезона, когато има най-хубави плодове трябва да се възползваме напълно и да правим мили мои чудеса! ...цялата публикация

вторник, 5 юли 2011 г.

Il mio amore Lasagne

 Не можах да измисля друго име, на български не звучи истински. Италия е в сърцето ми, не зная защо така усещам нещата. Мога да се храня всеки ден с паста, лазаня или пица или въобще с някакво италианско ястие. Лазанята е едно от най-великолепните ястия, които съществуват и винаги когато имам повече време я правя. Повод да я направя този път е покупката на една изключително симпатична стъклена тавичка, в която ястията изглеждат вкусно!
    Рецептата е много лесна, на принципа сос "Болонезе", който е един от най-популярните, разбира се и сос "Бешамел".
    Когато за първи път приготвих лазаня я направих по-възможно най-трудния начин, направих корите стана малко странна, но разбира се вкусна. По-късно разбрах къде е проблема, не бях месила тесто никога досега  и бях допуснала генерални... цялата публикация

Публикувано в ОСНОВНИ ЯСТИЯ

понеделник, 4 юли 2011 г.

Тутманик

 Пак е неделя и още със ставането започват да ми се въртят едни тутманици в главата, обаче има една изключително важна подробност, аз досега не съм правила, но веднага се сещам, че няма да е по-различно от Питката на мама, която някой ден ще направя и ще ви покажа нещо невероятно и как по-точно се научих да меся правилно, пак се отплеснах!
  Та почвам аз да си мисля как да замесим едно тесто от наличните продукти, които имам в хладилника и стигам до извода, че май ще стане... цялата публикация

ПУБЛИКУВАНО В ХЛЯБ и ТЕСТЕНИ

събота, 2 юли 2011 г.

Торта за Цвети!

Днес е 30 юни и едно мило същество на име Цветомира има рожден ден и реших да направя една много шоколадова торта-изненада, защото само този който не е подарявал нещо направено собственоръчно не е виждал и усещал емоцията, който се чете на всеки в очите.
    Около еуфорията, която ме е обхванала покрай направата на този блог, моите публикации, снимки и рецепти са тема номер едно и може би само за това говоря и разбира се казвам на всички, че ми трябва само... цялата публикация